Resep Kepiting Asam Manis

Koran Berita Terbaru - Memasak kepiting bukanlah hal yang sulit. Hanya memerlukan kemauan dan sedikit trik yang benar agar masakan tidak menjadi hal yang tak berguna. Namun jika anda bingung mau dimasak apa kepiting itu, jangan khawatir Koran Berita Terbaru akan memberikan resep masak kepiting yang enak untuk anda, dan berikut adalah Resep Cara Memasak Kepiting Asam Manis special untuk anda.

Bahan:

•     3 ekor kepiting segar
•     1 buah jeruk nipis, ambil airnya
•     100 gr nanas kalengan, potong dadu
•     3 sdm saus tomat

Bumbu:

•     5 buah bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     1/4 butir bawang bombay, iris2 seperti cincin
•     2 buah tomat
•     4 butir kemiri
•     1/2 ibu jari jahe
•     gula merah secukupnya
•     madu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kepiting hingga matang, angkat, buka cangkangnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
3. Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus tadi, aduk rata kemudian masukkan potongan nanas, aduk hingga matang.
4. Haluskan tomat, gula merah dan air jeruk nipis, masukkan kedalam masakkan tadi, tambahkan saus tomat dan madu sedikit, aduk sampai memdidih.
5. Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi jangn lupa beri garam dan gula, tutp kecilkan apinya, tunggu sebentar sampai bumbu meresap, angkat, hidangkan.

Demikian Resep Kepiting Asam Manis, mudah-mudahan bisa membantu kesulitan anda dalam memasak kepiting. Dan untuk menambah selera anda bisa menambahkan bergagai hiasan yang menarik di dalam penyajian.Selamat mencoba...............!!!!


Sumber:http://ie-usa.blogspot.com