Resep Bolu Gulung

Kali ini Koran Berita Terbaru memberikan sedikit resep kue buat momen lebaran anda. Resep kue yang akan saya berika adalah Resep Bolu Gulung. Resep Bolu Gulung yang ini bisa menjadi salahsatu kue yang pas untuk momen lebaran anda. tidak banyak bicara langsung saja ini Resep Bolu Gulung. 

 BAHAN:

•     6 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
•     125 g gula pasir berbutir halus
•     125 g cokelat masak pekat, lelehkan
•     50 g tepung terigu serba guna
•     75 g hazelnut bubuk
•     Whipped cream, kocok hingga kaku:
•     300 ml krim kental dingin
•     1 sdm rum

CARA MEMBUAT:

1. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental. Angkat.
2. Masukkan cokelat leleh dan hazelnut, aduk hingga rata. Tambahkan 1/2 bagian putih telur, kocok. aduk rata. Masukkan sisa putih telur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, kocok rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25 x 38 x 3 cm yang sudah dialasi kertas roti beroles mentega dan bertabur terigu, ratakan.
4. Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 25 menit, angkat. Lepaskan segera dari loyang.
5. Taruh bolu di atas kertas roti bertabur icing sugar, gulung sambil sedikit dipadatkan. Diamkan hingga bolu dingin. Sisihkan.
6. Penyelesaian: Buka bolu gulung, olesi dengan whipped cream hingga rata. Gulung kembali. Potong-potong tebal 1 1/2 cm, sajikan.

Nah itu tadi Resep Bolu Gulung, mudah-mudahan bisa menjadi kue lebaran anda kali ini. Bila anda belum puas dengan rasa yang ada di atas anda bisa memilih rasa yang anda sukai. Selamat mencoba......!!!!