Resep Kue Legit Lembut

Koran Berita Terbaru - menjelang hari raya Idul Fitri bagi para calon ibu pasti mulai sibuk mempersiapkan hidangan untuk para teman, tetangga, sahabata, atau pacar. Nah untuk anda yang binggung mau membuat apa di bawah ini saya berikan info tentang Resep Kue Legit Lembut yang bisa anda coba di rumah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan nikmat maka semua orang pasti suka dengan kue ini. Langsung aja kita liat Resep Kue Legit Lembut berikut ini.

Bahan - bahan KUE LAPIS LEGIT :( 6 loyang)

• 1 1/2 sdt garam
• 3 sdm pelembut dan pengembang kue
• 30 butir telur/ ambil kuningnya saja
• 60 gr bubuk coklat, diayak halus hanya untuk bahan taburan
• 120 gr tepung maizena atau tepung jagung
• 2 sdm bumbu spekoek
• 150 gr gula merah ( dari pohon aren )
• 180 ml susu cair
• 450 gr margarin , dilelehkan
• 600 gr gula pasir
• 600 gr tepung trigu protein sedang

Cara membuat KUE LAPIS LEGIT :

1. Kocoklah campuran telur, emulsifer, gula merah dan gula pasih didalam satu wadah sehingga mengembang dengan sempurna
2. Tambahkan tepung bumbu spekeok, maeizena dan tepung trigu sambil diayak halus dan diaduk merata
3. Masukan sedikit demi sedikit margarin yang sudah dilelehkan, susu cair dan garam sambil diaduk perlahan
4. Siapkan loyang kotak dengan ukuran 24 cm x 10 cm x 7 cm, sebelumnya sudah diolesi dengan margarin pada permukaannya dan taruh alas kertas roti, ambil kira-kira 60 gr adonan KUE LAPIS LEGIT, masukan ke dalam loyang. Kukus dengan api sedang selama kira-kira 5 menit. Taburi dengan coklat bubuk dengan cara diayak tipis diatas lapisan pertama
5. Ambil lagi kira-kira 60 gr adonan kue, dituangkan diatas adonan yang sudah dilapisi coklat bubuk sebelumnya, lalu kukus dengan api sedang selama kira-kira 5 menit. Lapisi lagi dengan coklat bubuk dengan cara diayak tipis diatas lapisan kedua. Lakukan berulang-ulang selang seling untuk lapisan selanjutnya sehingga adonan KUE LAPIS LEGIT habis
6. Untuk finishing, kukus dengan api sedang adonan dalam loyang selama kira-kira 10 menit.

Itu tadi Resep Kue Legit Lembut yang bisa anda coba di rumah. Itu untuk 6 loyang bila kurang atau berlebihan bisa anda kurangngi atau melebihi dan untuk rasa dan penyajian bisa anda rubah sesuka selera anda. Mudah-mudahan artikel di atas bisa bermanfaat untuk anda para pembaca selamat mencoba...